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Cosa estupenda #958:
La repostería casera
Por Melanie LeBlanc
Galletas, madalenas, bizcochos, pasteles, brownies, bolitas, bombones, tartas… La repostería casera es arte. Los niños se llenan de harina (algunos adultos también). No hay nada como chupar la cuchara cuando acabas de poner al horno el postre. Luego el olor que se expande por toda la casa…
Las galletas del supermercado saben a cartón comparado con unas galletas caseras, esponjosas y recién sacadas del horno. Además, cuando te pones a leer los ingredientes de la repostería industrial, parecen piensos para humanos.
Otra cosa que tienen los postres caseros es que es imposible no compartirlos! Comparte aquí tus recetas favoritas, o dime cual es tu postre casero favorito.
3 comentarios para “Cosa estupenda #958: La repostería casera”
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A mi cualquier cosa que lleve chocolate me va bien. Si es chocolate negro, más que mejor…
Galletas caseras choco-cacahuete (un invento que me salió bien)
Se hace una masa seca y otra humeda, luego se juntan echando la masa seca poco a poco en la húmeda y mezclando a la vez.
Seca:
2 tazas harina integral bio
3/4 taza azúcar de caña bio
1 cuch. sopera levadura canario
1 pizca de sal
Humeda:
1/2 taza aceite
1/2 taza crema de cacahuete
1 huevo
1/4 taza leche de arroz
Cuando se haya conseguido una masa homogénea, se incorporan trozitos de chocolate. Se hacen bolitas y se aplastan con un tenedor. Horno: 170º 20mins
Buenísimaaas!
Yo recuerdo de pequeña mi juego favorito: mi madre me sacaba ingredientes para hacer postres – harina, azúcar, huevos, mantequilla, etc. y me inventaba postres. A veces salían buenos pero siempre me lo pasaba bomba.