El mundo entero se aparta cuando ve pasar a un hombre que sabe adónde va. — Antoine de Saint-Exupery

Resultados de la etiqueta ‘agricultura ecológica’

Tagliatelli con gambas, tofu frito y aguacates

Por Montse Bradford

Freír los dados de tofu ahumado hasta que queden crujientes y de color dorado, con aceite de oliva. Secar sobre papel absorbente el exceso de aceite.
Cocer los tagliatellis con abundante agua hirviendo y una pizca de sal marina. Lavarlos con agua fría y escurrir bien.

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Slow food recupera más de cien variedades de frutales de las islas

Por Revista Namaste

La asociación Slow Food ha lanzado por segundo año consecutivo la campaña ‘Fruiters d’un temps’. Un proyecto ideado para salvaguardar la abundante diversidad de árboles frutales de las Islas, muchos de ellos en peligro de desaparición.

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Can Vives, un projecte de pagesia amb sabers ancestral

Cap a on focalitzes la teva atenció? Allà on ho facis allà estarà la teva vida.

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