Artículos etiquetados como: biodiversidad


  1. ¡Apagad la motosierra!

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    El senado brasileño con mayoría del Partido de Lula y de Dilma Rousseff ha aprobado una ley que permitirá arrasar buena parte de los bosques amazónicos. El golpe mortal al ya degradado “pulmón del mundo” ha sido urdido en las estancias del gobierno del Partido de los Trabajadores.


  2. El drama del atún rojo

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    Fracasa la petición de máxima protección para esta especie a pesar de que los científicos afirman que las poblaciones del Atlántico y el Mediterráneo se han reducido un 75% en apenas medio siglo

    La moda de comer sushi, difundida por todo el mundo, ha tenido un efecto desastroso en la protección de este túnido


  3. Slow Food recupera el pebre tap de cortí

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    Toda la red gastronómica, económica y social de Mallorca estaba conectada, hasta hace poco, al pequeño pimiento ‘pebre tap de cortí’, la páprika de Mallorca.
    Las conexiones ocultas de la red son muchas. Tras la semilla de ese pimiento hay un agricultor, tras los pimientos que ha cosechado el agricultor hay unas fachadas llenas de “enfilais” (ristras) puestas al sol para secar. Y esas fachadas están unidas al patrimonio emocional.


  4. Anima Mundi

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    Está claro que si hemos de estar en paz con la naturaleza, necesitamos desesperadamente una historia nueva, un nuevo mito que nos permita reverenciar la Tierra de nuevo como un ser viviente y animado, como han hecho los indígenas tribales durante tiempos inmemorables.


  5. ¿Peregrinos o turistas?

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    El turista encuentra gratificación en el consumo de los regalos de la naturaleza. El peregrino encuentra encanto en la conservación del esplendor de la naturaleza. Las aguas abundantes de los océanos, la vitalidad de los bosques, las comunidades de aves danzantes.


  6. La (dulce) revolución de la stevia

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    Josep Pamiés es un agricultor catalán vinculado al movimiento Slow Food que está liderando un revolución pacífica. Es la revolución de la stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni), una planta 30 veces más dulce que el azúcar pero con 0 calorías. Se trata de un arbusto originario de Paraguay pero que cualquiera de nosotros, con un poco de maña, puede cultivar en una maceta.


  7. Entrevista a Vandana Shiva

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    Vandana Shiva es un referente mundial del movimiento que propone una globalización alternativa. Es una guerrera pacífica que lucha contra la injusticia, la insostenibilidad y la codicia que capitanean en este momento el proceso de globalización económica que está experimentando el mundo. Señala los nombres propios de los causantes de la miseria en el tercer mundo: multinacionales como Coca-Cola o Monsanto entre otras, e instituciones a su servicio como el Fondo Monetario Internacional, el Banco Mundial o la Organización Mundial de Comercio.


  8. jane_goodall

    Entrevista a Jane Goodall

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    El aspecto frágil de esta mujer esconde una fortaleza interior que la ha llevado a convertirse en un referente mundial de la defensa de la biodiversidad. En el año 2003 recibió el premio Príncipe de Asturias.