Toda la red gastronómica, económica y social de Mallorca estaba conectada, hasta hace poco, al pequeño pimiento ‘pebre tap de cortí’, la páprika de Mallorca.
Las conexiones ocultas de la red son muchas. Tras la semilla de ese pimiento hay un agricultor, tras los pimientos que ha cosechado el agricultor hay unas fachadas llenas de “enfilais” (ristras) puestas al sol para secar. Y esas fachadas están unidas al patrimonio emocional.
Artículos de la etiqueta mediterráneo
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Slow Food recupera el pebre tap de cortí
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Sa Bassa Blanca (Fundación Yannick y Ben Jakober)
Sa Bassa Blanca es la finca que acoge este excéntrico y sublime museo. Como la mayoría de las cosas buenas, está escondido… cada espacio expositivo te sacude con una atmósfera diferente que te empapa y te cautiva.
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El corazón de Ibiza es verde
El eje del trabajo en La Casita Verde es la concienciación medioambiental y, allí, la sencillez y la creatividad se dan la mano para demostrar que todo se puede reutilizar, que la imaginación y la recuperación de las habilidades manuales pueden ser mucho más rentables que el dinero y lo más importante: que no todo está perdido.
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Historias de la Tramuntana VI
S’ Estaca, que ahora pertenece al actor Michael Douglas y a su ex -mujer Diandra, fue un lugar especial para el archiduque. Allí mantuvo muchos encuentros con la que fue una de las mujeres más importantes de su vida, Catalina Homar. Al archiduque le gustaban las mujeres y su vida sentimental fue un fiel reflejo de su nomadismo.
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Historias de Tramuntana V
En Mallorca un lugar en el que el tiempo parece no correr, dos personajes cruzan sus caminos, en el espacio, ya que en el tiempo es imposible, seiscientos años les separan: Ramon Llull y el Archiduque Luis Salvador. Dos encarnaciones del espíritu de su tiempo.
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Historias de la Tramuntana IV
Cerca del estanque de la puerta, hay una pequeña barrera fácil de abrir. Desde allí se puede llegar hasta la capilla que el Archiduque construyó en conmemoración de Ramon Llull y si continúas, el sendero te puede llevar llegar hasta s’Estaca la casa en la que vivió la amante mallorquina del Archiduque, Catalina Homar, y que hoy es propiedad de Diandra y Michael Douglas.
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Historias de la Tramuntana III
Hace algún tiempo, cuando llegabas a Miramar te recibía Eduardo, un viejo lobo de mar que había recalado como jardinero en este maravilloso lugar. Sus manos han desenterrado muchas de las ruinas del pasado. Entre ellas ‘los jardines del moro’,
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Historias de la Tramuntana II
Amanece en Son Rul·lan. La tormenta que ha sacudido la noche ha pasado y la luz entra por las ventanas y llena de vida la casa. Al abrir los ojos se planta delante de mí la imagen del viejo tigre que hay pintado en la pared de la habitación. Una imponente figura que le transporta a uno a los años sesenta. Época de hippies, artistas y fiestas que llenaron de alegría y psicodelia la serra de Tramuntana en el verano del amor.
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Historias de la Tramuntana I
Desde la cristalera del salón de Son Rullán se ve cómo unas nubes cargadas de lluvia y truenos se acercan a la costa norte mallorquina desde el mar. Desde esa cristalera también se ven las laderas de la montaña. Esa imagen que tengo ahora mismo delante de mis ojos, la imagen de los bancales de Son Rullán
